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沙姜鸡煲(4/4)
鸡斩成块，放料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精、酱油、蚝油、花生油腌制1个小时入味
锅大火烧热下沙姜蒜葱的爆香，放腌好的鸡炒香
炒香后转沙锅中小火慢炖15分钟收汁
收汁后下葱段大火爆炒一会，出锅啦