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巴沙鱼排(
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巴沙鱼切段,用盐,料酒腌半个小时!
一个鸡蛋打散,玉米淀粉,面包糠准备好!
腌好的巴沙鱼先蘸一层淀粉
再放入鸡蛋液滚一下
最后放入面包糠打个滚!
所有的鱼块都弄好了!
油锅倒油加热,放入鱼块炸
炸至两面金黄捞出!
装盘,挤上沙拉酱开吃!