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家常快手酸辣粉(0/8)
土豆粉煮到半透明 膨胀 漂起来。
香菜，香葱切丁。
小米辣切段。
煮宽粉的间隙，把辅料准备好。
花生米或者黄豆豌豆看自己喜欢，小火油炸。
去皮捣碎激发香味，喜欢大颗粒的可以只去皮。
宽粉煮好了先舀一勺汤把碗料冲开，激发香味。 煮一把绿叶菜，垫在碗底。 我忘记拍了，嘻嘻。
汤调好了，放入宽粉，撒葱花香菜花生米。