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珐琅锅之水煎花卷(
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面粉加适量酵母,盐,糖。揉成光滑的面团,发至两倍大。
因为家里没有小葱,拿阳台上的蒜苗开了刀。蒜苗加适量盐,五香粉抹匀
折叠起来后切成段,用筷子在中间压一下。卷起来
珐琅锅刷油,放入花卷。底面煎黄后放少许水,盖盖焖3分钟,出锅前撒少许黑芝麻
底面金黄酥脆