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有滋有味~椒盐花卷(
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5克酵母倒入250克的温水中(水温35度左右)搅匀,倒入500克中筋面粉,揉成光滑面团,盖好,室温发酵
我是前一天晚上睡觉前揉好的面团,这是第二天发酵好的样子
蜂窝网状
案板上撒些面粉,把面团放在案板上揉光滑。
压扁排气。
擀成长方形
刷上薄薄一层油
在面片上均匀地撒上盐。
再撒些五香粉。
长边从上到下卷起来。
卷起的条形面稍拉长,平均切成小段。
两段压在一起。
用筷子从两段面团的中间往下压。
压实
摆放在刷了油的蒸帘上。盖锅盖静置10分钟后,大火烧开后转中火12分钟,关火后焖5分钟出锅。
有滋有味的,好吃