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红烧鳊鱼(3/6)
鱼洗好 鱼身切几刀容易入味,准备好葱姜蒜辣椒干
热锅倒油,爆香
把鱼放进去小火两面煎一下
倒入老抽,生抽,盐,糖,料酒。最后放一大勺豆瓣酱
放水大火煮开转中火煮十分钟,转大火收汁撒点鸡精。
出锅撒点香菜就好啦