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家庭版的牛肉肠粉(6/6)
首先准备一个大碗，倒入肠粉，放点葱花，盐，油，加温水调成浆备用
热油锅，放入蒜沫爆香加点水，煮开加酱油，半勺黄豆酱，肉片粒搅拌一下，加葱花关火。这次做的酱汁没放香菇，也没加生粉水，但是味道刚好。
牛肉剁碎，加点生抽，油搅拌一下。肠粉蒸好了，才想起腌制的牛肉要拍照，这是一个人的份量哈！
热水上锅蒸2分钟左右，鼓起大泡就可以
用刮刀卷起
上盘淋上酱汁即可，简单又方便的牛肉肠粉，比外面做的好吃。