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辣椒炒肉(
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里脊肉切丝,生抽,盐,料酒,两滴清油生姜,芡粉搅拌均匀腌制
腌制过程中,辣椒切丝,蒜姜切丝或者片
锅洗净,擦干水放入辣椒,放一点点盐,炒腌
锅里倒油,加入一勺豆瓣酱,花椒7颗,生姜蒜炒香,放入肉丝,肉丝变色加入辣椒一起翻炒
一起炒呀炒,火大炒30下左右差不多了吧。