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香酥茄条(5/6)
茄子切块撒上适量面粉备用。
青椒，洋葱适量切块备用。
茄条炸至金黄酥脆控油捞出。青椒，洋葱过油捞出控油备用。
锅内加入少量的油加入蒜末炒香。
加入茄条，洋葱，青椒。加盐，生抽，蚝油调味。
快速翻炒，停火后加入少量鸡精。