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自制苹果挞(7/17)
苹果洗净切成丁。
淀粉和水混合均匀备用。
热锅放入白糖。
炒至焦糖色放入油。
放入苹果丁。
炒至变色
倒入淀粉液。
熬至粘稠。
蛋挞皮去掉锡纸把边捏捏。
放入或包入苹果酱。把边捏起来。
刷上一层蛋黄液，撒上芝麻。
烤箱160度预热，烤20分钟。
又香又甜的苹果挞出炉啦！
我做了两种类型，仅供参考哦
外皮层层酥脆，内馅香甜十足。
吃几个都不过瘾呢
超满足，哈哈