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培根金针菇(7/8)
一包金针茹(150克规格包装),剪去根部,均分成12朵,清洗浸泡再捞出沥干。
将培根片一切为二,六片变十二片,如果是在冷冻层取出的话,室温放置一会儿,使之变软再操作。
一小朵金针菇用一片培根卷起来,用牙签固定。
平底不粘锅或电饼铛,小火慢煎,不用放油,培根受热会析出不少油脂。一定小火!
两面煎熟,金针菇变软,撒烧烤料、孜然粉和芝麻。培根已经很咸了,烧烤料里也含有盐份,所以不必另外撒盐。
出锅!
早餐。
简单快手又美味的培根金针茹,这一盘六个正好够一人食,本方两人量。