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肉末烧冬瓜(2/9)
肉剁成肉末，加料酒豆瓣酱生姜大蒜搅拌均匀 备用
冬瓜切片 不要太厚
热锅凉油下肉末翻炒
加一点生抽翻炒均匀
加清水 刚没过肉末 煮开
水开后下冬瓜翻炒均匀
盖盖子煮冬瓜 大概七八分钟冬瓜变透明
开盖 大火收汁 放一点白糖 香葱
出锅