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简单蛋挞(1/9)
拿出冰冻蛋挞皮化冻,这样可以酥脆
预热烤炉至200摄氏度或者395F,在等待的时候可以进行步骤,不耽误时间。
打散两个全蛋,打的散一点,但不能打发。
将牛奶和白糖混合,加热,搅拌均匀。加热但不能烫,不能烧开,只需把白糖融化即可
加入淡奶油,因为是冰的,加入上一步成品温热的甜牛奶中正好,再加入全蛋液,搅拌均匀
把混合液过滤
把过滤好的混合液加入蛋挞皮,上面的配料正好可以做12个蛋挞
差不多烤箱也预热好了,放入烤箱,25-30分钟,待色泽变成较深的黄色
放凉就可以开动啦