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改良进阶版葱油拌面(
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小葱洗净,绿色和白色部分切开。绿色切段,白色切丁。
猪肉切小丁
热油下锅,小火煎葱绿色部分,直至变黄。
加入生抽和老抽
加入白糖。
火大了有点煮干了的话就放点开水
煮成这个样子出锅用碗装起来。
不用洗锅!直接加点油,下葱白部分的丁,炒一下就放肉丁。不用洗锅!不用放盐!
因为之前放了酱油,所以直接下锅炒肉丁就能入味。炒完用碗装起来放一边。
等面条煮好了就那葱油酱汁拌匀。再放上肉盖码,一碗香喷喷的肉丁葱油拌面就做好啦,不爱吃面的朋友都会迷恋上这个味道!