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像螺蛳粉的老友粉(
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准备材料:1.番茄切块(可以尽量小点) 2.酸菜.木耳.姜切丝 3.米粉过水(也可以用扁粉) 4.剁肉末,加点盐.油腌 5.猪肝猪心切片,加入料酒.姜腌 6.辣椒,蒜(正常大小) 7.香菜切段
炒佐料: 1.热油,加入姜.蒜.豆豉.辣椒.酸笋,一起爆炒出香味 2.加入肉末炒 3.加入番茄.清水熬制
加入猪杂,鱼豆腐等自己想吃的荤菜煮至熟
加入粉至汤滚,即可出锅