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素食烘焙——椰香可可燕麦饼干(
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需要的食材,称好重量。
所有的材料,放入一个大碗中,用硅胶铲充分拌匀。然后静置5分钟,让燕麦吸收豆浆的水分,变得软一些。
搓成大约20g/个的小圆球。
均匀的码放在烤盘上,每个之间留好空隙。
全部按扁,可以稍微薄一点,口感更酥脆。
烤箱预热160度,根据饼干的薄厚程度,烤15-18分钟。
烤好的饼干还比较软,用硅胶铲移到烤网上晾凉。
酥脆可口,很天然的味道
成品图。
成品图。
成品图。