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酥到掉渣的苹果派(19/19)
80g中筋面粉中加入40g红糖粉。
加入一勺柠檬皮屑。
加入半勺肉桂粉，60g黄油用手抓匀。
揉成面团。
面团用手压成饼状，均匀的铺满模具底部。
6个生核桃仁切碎。
均匀的铺在派皮上。
烤箱预热，派皮入烤箱170度烤15分钟。
苹果一个削皮（只用半个就够了）。
苹果切小块，加入一勺柠檬汁，一勺白砂糖搅拌均匀。
热锅加入10g黄油，黄油融化后倒入苹果粒。
翻炒均匀后倒入水淀粉，成粘稠状即可。
炒好的苹果馅均匀的铺在烤好的派皮上。
40g低筋面粉，加入10g黄油，半小勺泡打粉，一个蛋黄，一勺白糖，两勺清水。
揉成光滑的面团。
面团擀成饼状，并切成1cm宽的小条。
切好的条交错的铺在苹果馅上。
烤箱预热，入烤箱170度烤20分钟。
成品图