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蜂蜜蛋糕,超怀念(10/10)
准备材料,没有低筋面粉的,可以自制,请看我另外的菜谱
鸡蛋,糖,蜂蜜加入一个无水无油的碗里。我做的时候没加柠檬汁,出来我觉得还是有鸡蛋味,如果不喜欢那个味道,可以加几滴柠檬汁
用电动打蛋器开始打发,手动估计很难打发
打发到画8字不是立即消失即可
加入低筋面粉,用刮刀拌匀,像炒菜一样拌,不要画圆
把玉米油沿碗边倒进去,然后继续拌匀
拌好后,把模具刷一层底油,然后把拌好的面糊倒进去,八分满即可,我是还剩一点就全部倒进去了,再撒点白芝麻
预热好的烤箱,180度上下火二十分钟,根据自己烤箱功率调整。
然后就烤好了,直接嚯嚯了一个
看,成品还是可以吧