砂锅烤鸡翅(9/11)
碗中放入鸡翅、姜片、奥尔良腌料、饮用水。
碗中放入鸡翅、姜片、奥尔良腌料、饮用水。
抓拌均匀后腌制三小时。
把烤架放入砂锅中。
在烤架上铺上两层锡纸，按紧实。
腌制好的鸡翅码在锡纸上。
盖上盖子，大火猛烤，中途每10分钟左右翻一次面。
大约烤了三十分钟，用筷子能插进鸡翅，就烤熟了。
用砂锅烤的鸡翅，鲜嫩多汁，没有被烟熏的困扰。
成品
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