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稠粥—北方特色(
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一个土豆切滚刀块,放锅里煮开后,放小米入锅,再煮10分钟,米开花为止,用豆浆漏勺将米和土豆捞出,放入电饭煲,像焖米饭一样。
另一个土豆切条备用
酸菜洗净,切条
锅内热油,葱蒜炒香,放酸菜先炒,再放土豆炒,加生抽,填适量水,煮开,放豆腐,再煮汤粘稠,放盐,鸡粉,出锅!
焖好的粥用大勺子挤压,把土豆和粥拌匀为止,多搅可以让米精软烂?
拌上菜,开吃!!