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炸花椒芽(2/7)
花椒芽洗净控水
面粉、淀粉、鸡蛋、盐加水调成面糊
面糊的浓稠度和市售酸奶差不多
锅中多放油，烧至油温七成热，筷子放入油锅迅速冒泡即可
花椒芽蘸面糊下锅，最小火炸至定型后翻一下面，两面的面糊都脆了就可以出锅了
撒上适量椒盐
成品有满满两大盘