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炒土豆丝-醋溜(7/9)
土豆去皮，切均匀的丝。凉水多投洗两遍。
大蒜切片，大葱切葱花。
土豆丝入开水中焯水30秒。
入尖椒丝，胡萝卜丝轻烫，关火。捞出控水。
炒锅点火入油烧热，入葱蒜爆香。
入土豆丝大火翻炒。
烹入白醋，调入盐，胡椒粉，糖。快速翻炒一分钟n。
入味精翻炒均匀，关火。
出锅装盘即可。