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皮蛋豆腐(1/4)
2个皮蛋，1盒内脂豆腐，香菜切好备用
切好放到盘中（形状，样式看自己心情，想怎么切怎么切）调一碗调料汁，用盐，糖，酱油，醋，比例就是爱吃哪个口味就多放些，然后淋到盘中
准备辣椒油 用辣椒面、干辣椒掰断、芝麻，锅里油热后浇到碗中，用勺子搅拌下，辣椒油的香味充分发挥，淋到盘中
撒些香菜，上桌，开吃！