200克猪肉剁成肉末加入虾肉、香菇碎，蛋清、1勺生抽、姜末、1大勺大葱碎、1小勺盐、1小勺料酒、1小勺生抽和1小勺香油，搅拌均匀备用。
煮一锅清水烧开后，6块味付油扬豆皮(方形油豆腐)放入锅中焯水30秒，擄出后吸干多余的水份。取10根小葱叶入水燎水一分钟，捞出备用。
*注:焯水可去豆腥和油昧，动作要轻，以防止豆皮破裂
味付油扬豆皮(方形油豆腐)贴边切去一小条。将豆皮打开（动作一定要慢一点，不然豆皮会破的）将肉馅塞入，填满豆皮內袋的一半，用小葱叶扎口，重复该步骤再做5个。
锅中加入适量高汤煮沸，下福袋煮10分钟至浮起，捞出。接着倒入适量玉米、青豆和胡萝ト花，焯熟。
取另一锅，加入适量清水，加入3勺糖、少许盐、1勺老抽后小火煮开，加入2勺醋和水淀粉，慢慢搅拌煮开至略微黏稠。
将焯熟后的玉米粒、甜豆、胡萝卜花、捞出摆在福袋四周，淋上酱汁。三鲜福袋就做好了，趁热享用吧！
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