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宫保虾球(
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红虾去壳去虾线,加入少许料酒,待用。
青笋红椒切小丁,大蒜切片小葱切段。
锅中放油,先把虾煸炒一下盛出。锅里加入少许油,花椒,蒜,葱,炒香,加入青笋红椒丁,虾仁,加入调料(酱油,醋,番茄酱,白砂糖和少许盐)出锅!