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麻辣凉面(4/6)
简单好吃清爽，最简单的食材做最爽口的味道；
面条煮熟后过凉水，让面条口感更筋道，尽量不要用手擀面，口感较差一些，圆滚的面条口感会更佳一些；
黄瓜切丝或擦丝都可以，大蒜切成蒜末备用；
酱汁中放入醋，酱油，盐，糖，蒜末，香油，按照顺序放置调料，先放一种搅拌一下再放一种，这样芝麻酱调制的会更顺滑，调料可根据个人喜好加减；
面条放入碗中，码好黄瓜丝或你喜欢的菜码都可以，这些根据个人口味来放置，将调好的酱汁浇在面条上，撒上点黑芝麻，浇上点辣椒油就做好了；
你家餐桌上有凉面了嘛……