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家常豆腐(4/6)
豆腐切适中的厚度
打2个鸡蛋 倒入豆腐融入进去
热锅下油煎至两面金黄捞出
碗中倒入3勺生抽 1勺老抽 1勺米醋 半勺蚝油 一点白糖 一勺盐 半勺淀粉 搅拌均匀
起锅烧油 放入葱姜蒜 放入豆腐翻炒2下 倒入一碗忘情水煮2分钟 再倒入料汁儿充分融合
再撒点葱花出锅！