红烧黄鱼(
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黄鱼洗净，一般超市会帮着洗好，回来再冲洗一下就好了，葱姜准备好。
最后用的撒面也切好。
锅里入油五成热时放入葱姜。
接着放入黄鱼煎下。
倒入料酒、生抽、老抽，水大火煮开转中火约20分钟。
10分钟左右加辣椒酱，最后加冰糖收汁。
装盘撒上葱、辣椒即可。
