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绝味蒜苔回锅肉(1/9)
准备好图中食材，是制作这道菜的关键
冷水下锅，倒入一勺料酒，一勺生抽酱油，大火煮十五分钟，不要煮的太烂。
五花肉煮好之后出锅切片备用，另外准备图中调料一会炒菜用。
将蒜苔切好洗净，在锅中开水抄一分钟，不要变色抄软。
蒜苔抄好了捞出备用
起锅放入少量油，小火翻炒五花肉炒至两面金黄为止
然后倒入一勺郫县豆瓣酱继续翻炒均匀
倒入姜丝和红辣椒继续翻炒，然后再倒入抄好的蒜苔继续翻炒一分钟
炒完出锅，跟饭店的口味有的一拼哦