脆烤鸡扒(
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鸡腿用蒜蓉、料酒、生抽、蚝油腌制，冷藏过夜更入味
分切鸡腿，用厨房纸略吸干水粉。鸡蛋打成蛋浆，面包糠加入少量植物油搅匀。面粉置于碟上。
鸡扒在面粉上滚一圈，过蛋液，再在面包糠上滚一圈。
裹浆后的鸡扒至于烤架上。烤箱200℃预热，170℃热风烤20min。
和番茄酱更配哦
