安装App
吃到舔手指的,韩式辣猪蹄(0/6)
冷水放入猪蹄,加葱段姜片料酒煮沸,会出一些白沫,脏东西,撇去脏东西捞出猪蹄控水待用
热锅放油,小火加5粒冰糖,热化,放入猪蹄翻炒,记得一定要小火,不然容易溅油
加入两勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,两勺韩式辣酱,一勺番茄酱,小火翻炒均匀
炒匀后加烧开的水,加半勺蒜蓉辣酱,一点胡椒粉,盖盖子开始小火慢炖
炖一小时后,打开锅盖,看看咸淡,喜欢吃咸的可以再加些酱油,喜欢吃辣的可以切点小红辣椒️
最后开大火,不断翻炒收汁~配上火鸡面,配点生菜,完美!