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糖醋木耳鸡丁(1/6)
冷油下花生米，小火酥香，起锅备用
鸡胸肉切成丁，加姜粒、酱油、醋、盐、花椒粒、水淀粉，抓匀
备用
木耳泡发之后焯水（水黄是这水煮过玉米）
干辣椒剁成段去籽后，冷油下锅，小火翻炒至香味出来（不要炒黑啦），转大火下鸡丁翻炒变色后，下木耳、盐、花椒粉、酥好的花生米翻炒均匀
起锅前撒葱花、加鸡精、白糖，翻炒均匀即可