把海虹连在一起的是足丝，这个是海虹自己分泌的一种蛋白质，为了让海虹们在海里紧紧的连在一起。清理足丝的时候不需要使劲扯出来，不然会把海虹的肉也扯出的。
清理时只需要把足丝向外扯一扯，到扯不动的时候，用剪子把外面的足丝剪掉就好~
剪到怀疑人生...
清理好后的海虹泡水，水中放些盐或者香油，可以让海虹吐沙~
锅内擦干，不要加水也不用加油。放入姜片、海虹。
盖上盖子，大火。是的，不要怀疑自己的双眼，就是不用放水！！！海虹自己在大火的过程中就会出水，无需加水无需加盐哦~
注：全程尽量不要打开锅盖，保证海虹均匀受热
大火炒的过程中不要走开，5分钟左右，锅内海虹吐出的水就会沸腾，海虹都开口了就可以盛出来吃啦~
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