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鲜美老鹅汤(3/9)
黑嘴老鹅一只
鲜菇一斤
鹅油放入锅里炸出脂肪，油渣扔掉
鹅处理干净切块焯水洗净，放入锅里加生姜，盐，干花椒大火翻炒，炒到闻到很浓烈的熟香味关火
把鹅肉装进砂锅，砂锅里面加水提前烧开，这是用中火煮了3个小时的状态
加入鲜菇用中火继续煮半小时
煮熟的样子
出锅啦
等什么呢，开吃吧！