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红烧鱼呀(6/6)
1.将鲤鱼去腥线之后用料酒姜葱涂抹匀腌十分钟 2.锅中放油煎它（鱼太大我切开了） 3.定型后再翻面（不要问我怎么知道的） 4.然后盛出来
1.锅中少许油下葱姜蒜八角香叶料酒
1.放入鱼加适量清水 2.放老抽一勺、生抽两勺、蚝油一勺、加入盐适量、鸡精适量、五香粉少许 3.大火将锅烧开，加入糖拌勺、醋一勺
1.盖上锅盖，将火调至中火炖20分钟左右
1.中途记得用勺子将汤淋在鱼的上表面，尽量不要翻动鱼以免鱼散架 2.汤汁浓稠到自己满意的程度后就可以关火啦！
出锅啦！第一次做鱼但是超好吃！