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包菜蒸卤面(5/12)
面条放一点点熟油拌膨松放蒸锅，大火蒸40分钟。
葱姜蒜切片备用。
肉片洗净放几片姜，两汤勺料酒，三汤勺生抽，两汤勺老抽，两汤勺耗油，一汤勺五香粉，半汤勺白胡椒拌匀腌制十分钟。
包菜切丝备用。
起锅放入适量油，放入蒜、葱爆香。
放入腌好的肉片，加入适量盐，一汤勺鸡精，翻炒放入半碗开水炖五分钟。
把炒好的肉片和肉汤拌入蒸好的卤面里拌匀，再蒸8分钟。
另起锅，放入适量油，放入葱、蒜爆香。
放入包菜丝翻炒 加入适量盐，一汤勺鸡精，一汤勺醋，翻炒几下出锅备用。不用太熟，脆脆的好吃。
把炒好的包菜拌人蒸好的卤面。拌匀噢，这可是个力气活。拌匀就可以可吃了。
蒜苗切碎放点醋拌拌。配卤面超级好吃。
开吃吧