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清蒸鲈鱼(1/6)
鲈鱼清洗干净，两面划三刀，均匀抹上盐。葱切段，姜切细条。
鲈鱼上锅蒸8～10分钟。
倒出蒸鱼时产生的所有水，铺上葱和姜。
另起锅烧热油，淋入鱼身，爆香葱姜。
最后淋入适量蒸鱼豉油。
完成，开吃！