香芹小炒嫩牛肉(
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黄瓜条、生姜切切丝备用。
香芹切段备用。
备好配料。
用花椒油炝姜丝。
放入切好的牛肉丝爆炒2分钟至肉变色。
放一勺豆豉辣椒酱。
放入香芹。
继续爆炒一分钟。
撒一勺盐，关火装盘出锅。
