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家庭版切糕~豆沙糯米糕(
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准备好基本食材,糯米提前泡两个小时。
泡好的糯米放在电饭煲,放适量水,开始蒸糯米饭。
蒸好的糯米饭,用小铲子敲打一会儿。
在盆里套一个保鲜袋,把稍微晾凉的糯米平铺在盆底部。
为了方便平铺糯米,准备点温水,这样铲子上沾一下水,比较方便。
糯米铺好在放豆沙。
尽量平铺的均匀一些~
然后再在豆沙上铺上一层糯米~
放上一些红枣~
再铺上一层糯米~
然后把口扎起来~
在糯米上拿个盆子,里面放上重物压住,放进冰箱里。
压了一晚上,拿出来基本上完美~
嘿嘿,转天早上就能吃到美味的切糕啦,开心,大家原谅我做的不太好看,哈哈~
真的很简单,大家快来尝试一下吧~天气热了,冰冰凉凉的豆沙糯米糕值得你拥有