自制鲜芋仙(5/13)
把红豆泡4个小时（我泡了一夜）
大火烧开小火煮红豆，煮软，因人而异，煮到水只剩一半就下白糖，喜欢甜的就多放
紫薯、红薯、芋头切小块上锅蒸，蒸到筷子可以轻易戳透就行
按压成泥状
木薯淀粉
加进去，粉和薯的比例是1:2 ，但还得看薯的水分大小，比如紫薯水分少，蒸出来会比较干，少些粉，揉的时候就多加点水或者奶再揉
揉成团
搓成长条
切成小块
红薯和紫薯的
下锅煮一煮，出锅后快速放到凉水中，会更Q弹
50g仙草粉，500g开水煮沸后冷却，放入冰箱里冷藏
把食材都加到一起，倒入牛奶、炼乳或者是养乐多，开吃啦！