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鸡腿面(0/7)
鸡腿切开清水泡洗去腥味和血渍。
锅中倒油，将鸡腿一个一个煎一下，再放入葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒、红烧酱油、老干妈、黄豆酱、生抽翻炒出红色。加开水没过鸡腿，大火烧开。
摆放上挂面或者新鲜面条，让汤汁煮到面，出锅的时候点缀一些葱花或者香菜。我用的是黑小麦的手工挂面。
鸡腿的颜色看上去很有食欲哦！
面条单独乘出撒点香菜。
摆上餐桌。
开吃！