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明珠鱼圆(3/5)
白莲改刀去皮去骨!取净肉!冷水冲净血水!然后加冰水一起放入破壁机搅碎!(加盐!味精!蛋清!生粉上劲)
蟹粉搓成小一点的圆子
鸡蛋戳一个小洞!然后把鱼肉挤一半进去!(不要有空气在里面)然后加一个蟹粉!然后挤满
放入水中!煮熟剥开鸡蛋即可!
摆盘!可以直接吃!也可以调点料吃