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蛋黄鲜肉粽(4/8)
粽叶买回来冷水清洗浸泡
咸蛋黄用色拉油浸泡去腥气，用时对半切开
糯米用耗油，生抽，老抽和小葱搅拌均匀
花椒，香叶，桂皮，生姜加少许水放入锅中烧开等凉，鲜肉切小块，倒入生抽老抽少许盐搅拌再倒入凉花椒水搅拌，浸泡1小时后再用
粽叶打卷放入糯米，在最上面放上一片肉半个蛋黄
用手按紧，裹上，用绳子拴好
包裹好进锅煮一个小时以上
煮好之后的粽子特别好吃