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零失败的香煎小黄鱼(2/9)
小黄鱼用水泡着解冻，洗净后放在盘子里，均匀地撒上一层盐和白糖。
再倒入酱油和醋。
均匀地淋好酱油和醋的小黄鱼，腌渍一小时。
平底不粘锅里加油，几片姜片。
把腌渍好的小黄鱼放进锅里，转慢火慢慢地煎五分钟左右。
一面煎好了，用筷子慢慢地一条条翻过来，颜色金黄，阵阵香味儿！继续再煎五分钟左右。
小葱和香菜洗干净，切段。
另外一面鱼也煎好了，把葱和香菜段加进锅里，添一点水，稍微焖一下。
出锅！颜值与味道都在线，光盘！