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简易版咖喱土豆肉片(1/10)
食材如上
掰出像这样四分之一块咖喱
备料：清洗干净肉片切片 ，滤干水分，然后先放盐、白胡椒粉、鸡精抓匀，再倒入酱油抓匀，记住一定花生油要最后倒入，最后全部抓匀腌制15分钟左右。同时土豆切丁用水浸泡去除淀粉，洋葱切粒
先把土豆焯水去除淀粉，然后滤干水分
热锅加油，倒入洋葱翻炒15秒左右，倒入腌制好的肉片翻炒30秒
继续倒入滤干水分的土豆，翻炒片刻
倒入清水没过土豆
放入咖喱，盖上锅盖焖煮
烧开后，需要打开锅盖搅拌均匀咖喱膏，充分溶解，重复两次后，大火收汁
然后就做好啦～开饭