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咖喱土豆鸡块(
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取出咖喱块,倒入多半碗开水浸泡。
鸡翅鸡腿焯水捞出备用
鸡翅鸡腿剁成块(从中间剁一刀大小正合适)
土豆切块备用
锅中倒少量油,放入花椒粒、葱花爆香,再放入鸡块煸炒片刻。
加入切好的土豆块
加入适量开水,水位如图,看到表面即可,放入胡萝卜和适量盐,上锅盖,中火煮约10分钟。
时间到基本熟了
加入泡好的咖喱汁
中火煮3分钟即可出锅
装盘享用吧