将所有材料混合后倒入酵母水,搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。
将面团分成三份。30g加0.1g抹茶粉、100g加3g黑芝麻、剩下的面团加入0.5g的红曲粉。揉成光滑的面团备用。
将芝麻面团分成5等份,每个大约20g多点。粉色面团也分出5份,每个30g。
先将面团搓成水滴状,轻轻转动尖头处搓出奶嘴状,用竹签戳个洞,再用剪刀剪4刀,然后拉长搓成须条状。
将绿色的面团擀成适当的厚度,用大号的花瓣模具刻出来放在中间位置,用竹签戳进去固定。
将剩余的两色面团也擀开,用小号椭圆的模具刻出,两片错开叠加起来。