黑椒牛柳炒意粉(9/9)
准备食材: 1.锅中加水烧开,放入意粉,煮至无硬芯时捞出过冷水控干水分,备用。
2、牛里脊洗净,用厨房纸巾擦干表面水分,横着牛肉的纹理切成1厘米粗的小条,加少许生抽、料酒、黑胡椒、生粉腌制20分钟左右。 3、将洋葱、青椒、红椒、洗净切成丝,备用。
制作方法: 1、锅烧热下黄油化开,放入牛柳煸炒至8分熟,盛出备用。
2、锅中重新倒少许橄榄油,加入洋葱煸炒至变色。
3、加入青红椒煸炒至软。
4、加入牛柳,翻炒均匀。
5、加入意粉,翻炒均匀。
6、加入少许生抽、一两滴老抽、撒上一些黑胡椒,再翻炒片刻,即可出锅。
完成