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兔子慕斯(3/10)
准备材料
吉利丁片泡水软化备用 （我用的是吉利丁粉+5倍水，克数同片儿的一样）
奶酪隔水融化，搅拌均匀无颗粒
加砂糖搅拌均匀
加酸奶搅拌均匀
加吉利丁搅拌均匀
1、加蛋奶油搅拌均匀无颗粒 2、过筛（我偷懒没有过，口感不是那么细腻） 3、放冷藏室凝固一下，再放冷冻室2小时好脱模 4、取出脱模，室温放一会儿就变Q弹啦
我用巧克力点上眼睛 粉色素描了耳朵
可爱的Q弹的pipi
完成