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百吃不腻的茶叶蛋，不用酱油不用炒糖色(4/7)
挑选蛋壳完好的鸡蛋放在清水中，浸泡五分钟后清洗干净。
把清洗干净的鸡蛋放入锅中加入适量水大火煮开
水煮沸腾后转中小火煮5分钟左右关火
把事先准备的茶叶、八角、桂皮、草果、小茴香、花生皮放入一个纱布袋子里，用水冲洗干净，用线系好口。
把鸡蛋均匀敲碎，把调料纱布袋放入锅中，加入适量盐（比平时做菜时候用的比例稍多一些就可以），然后继续中火煮。
煮30分钟左右就可以关火了，可以把它们装进一个方便放的容器里，连煮的调料水一起放进去，浸泡会更入味。
捞出来剥掉外壳它就是美味啦……